Vegetarisk tallrik

Så här gör du
 

• Sätt ugnen på 175 grader
• Skala sötpotatisen, morötterna och löken
• Skär upp sötpotatisen, morötterna och löken i ungefär lika stora delar
• Ta av “bladen” från rosmarinkvistarna
• Ringla olivolja i en ugnsform
• Lägg i alla rotfrukter tillsammans med rosmarin i formen och blanda runt
• Sprid ut havssalt jämnt över rotfrukterna och ringla över mer olivolja (var inte rädd för att använda rikligt med olivolja)
• Ställ in i ugnen i c:a 40 minuter, vänd runt efter halva tiden

 
Servera de ugnsrostade rotfrukterna med var sin tomat och rejält med sallat. Njut av en underbar vegetarisk tallrik.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny recept Paleo
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]