Strömmingslåda med dijonsenap och tomatsås

Så här gör du
 

• Sätt ugnen på 200 grader
• Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna
• Lägg upp filéerna med skinnsidan nedåt
• Bred på dijonsenap
• Salta och peppra
• Strö över hackad dill
• Rulla ihop och lägg i en ugnsform smord med kokosolja
• Vispa ihop kokosmjölk och finkrossade tomater i en bunke
• Häll blandningen över Strömmingen
• Strö på hyvlad mandel
• Grädda Strömmingslådan mitt i ugnen i ca 40 minuter

Ät och njut din Strömmingslåda tillsammans med t.ex. blomkålsris, nykokta grönsaker eller varför inte broccolimos och en härlig sallad.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo fisk recept paleorecept matblogg
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore [shoppingcarticon]