Strikt Paleoräkpaj

Så här gör du

Pajdeg

• Sätt ugnen på 175 grader
• Mixa mandelmjöl och de skalade sesamfröna i en mixer
• Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa till en deg
• Tryck ut degen i en pajform och nagga med en gaffel
• Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter tills det fått lite färg

Fyllning

• Skala och skiva de kokta äggen
• Täck botten av pajskalet med äggen
• Fördela de skalade räkorna över äggen

Äggstanning

• Vispa samman ägg, kokosmjölk, dijonsenap och dill i en bunke
• Häll äggstanningen över äggen och räkorna
• Grädda Räkpajen mitt i ugnen i ca 25 minuter tills äggstanningen stelnat
• Dekorera med lite färsk dill vid servering

Ät och Njut tillsammans med en stor och härlig sallad!
 
Låt dig även inspireras av andra goda pajer som du hittar här i Paleoskafferiet.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus recept Paleo räkpaj glutenfri mjölkfri paleoblogg matblogg Sverige paleorecept
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]