Salsa Kyckling

Så här gör du
 

• Förbered en halv sats med Vår Heta Salsa. Länk till receptet hittar du här
• Sätt ugnen på 200 grader
• Skölj och skär purjolöken i slantar
• Skölj och dela paprikorna i mindre bitar
• Skär kycklingfilén i mindre delar
• Rör samman kokosmjölken och salsan i en kanna eller bunke
• Bryn samman purjolöken och paprikan lätt i en gryta eller wookpanna tillsammans med t.ex. ghee [shoppingcarticon]
• Häll över grönsakerna i en ugnssäker form
• Bryn även kycklingen lätt
• Krydda kycklingen med salt och peppar (eller t.ex. ekologisk Allroundkrydda från Urtekram [shoppingcarticon])
• Fördela kycklingen över purjolöken och paprikan i den ugnssäkra formen
• Rör om i kokosmjölk- och salsasåsen och häll över i formen
• Grädda gratängen mitt i ugnen i 30-35 minuter tills den fått fin färg och kycklingen är klar
• Ta ut gratängen och klipp lite färsk timjan över vid servering

Njut av Salsa Kycklingen tillsammans med ett härligt Blomkålsris och en vacker sallad.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus mejerifritt Paleo recept salsakyckling
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]