Mandelkakor med kardemumma

Ingredienser

2 dl	mandelmjöl
1 dl	hyvlad mandel alt. hackad mandel
0,5 dl	kokossocker
1 tsk	nystött kardemumma
2 st	äggvitor

Testa även med att byta ut kardemumman mot 2 tsk ingefära eller varför inte pepparkakskrydda. Också helt underbart gott!!

Bunke

Kaka, Till kaffet

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda alla torra ingredienser i en bunke
Tillsätt äggvitorna
Rör samman till en deg (blir ganska kladdig)
Forma till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Tryck till kakorna med en gaffel (skölj av gaffeln då och då om den blir kladdig)
Grädda i övre delen av ugnen i 12-15 minuter tills kakorna fått fin färg och känns torra under

Njut av nybakade Mandelkakor med kardemumma till en god kopp med kaffe.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus mandelkaka kaka Paleo paleorecept recept glutenfritt

PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]

Vi heter Jenny och Magnus Andersson och tillsammans driver vi Sveriges största sida om Paleo. Här publicerar vi recept och tankar om livsstilen.

Paleo är en livsstil som utgår från människans ursprung vad gäller kost och hälsa.

Vi har funnit vår väg till hälsa. Är utbildade kostrådgivare inom Paleo, lever som vi lär, skriver kokböcker samt driver kost- och hälsoutmaningar.

Låt dig inspireras!

Kram Jenny & Magnus