Helstekt sidfläsk
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Ta din bit med sidfläsk och skär försiktigt bort svålen (Vi har testat att behålla svålen på men den blev så hård att det var risk att förstöra tänderna)
- Skär ränder i fettet på ovansidan av sidfläsket
- Gnid in kryddor och salt runt hela biten med sidfläsk, se till att det även kommer i ränderna på ovansidan
- Lägg sidfläsket i en ugnssäker form och låt det stekas mitt i ugnen i 1 timme och 45 minuter
- När sidfläsket är klart skär du det i skivor innan servering
Ät gärna ditt Helstekta sidfläsk med Morotsraggmunk och Paleolingonsylt eller som en rätt på buffébordet, så gott!
Se vår You Tube video på hur vi gör Helstekt sidfläsk!
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp, Gröna gårdar och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
fläsk stekfläsk Paleo paleorecept
