Frukostgratäng
Skapa en ny frukostfavorit med denna goda Frukostgratäng. Servera tillsammans med lite Paleolingonsylt och Njut!
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175 grader
- Skala och hacka löken samt skiva champinjonerna
- Stek samman löken och champinjonerna i en stekpanna tills löken börjar mjukna
- Klipp ner baconet
- Stek tills röran börjar bli gyllene
- Riv morötterna grovt och vänd ner dessa i röran
- Stek samman ytterligare någon minut
- Smaka av med persilja, salt och peppar
- Vänd försiktigt ner babyspenaten
- När spenaten mjuknat drar du bort stekpannan från spisen och häller över röran i en ugnssäker form (vi använde en form som var 20×25 cm)
- Knäck äggen i en bunke och vispa samman dem ordentligt
- Häll de vispade äggen över röran
- Gräddan Frukostgratängen i ca 30 minuter tills den börjar få lite färg och äggen känns klara
- Kom och ät frukosten är serverad!
Fyll din frukostgratäng med dina favoriter och skapa din egen variant. Paprika, kyckling, tomat, räkor… bara fantasin sätter gränser. Dessutom går det perfekt att blanda ner rester från gårdagens middag.
Gör gärna ett besök på vår blogg Under vårt tak och läs inlägget om Frukosgratängen och våra tankar kring receptet. Klickbar länk till inlägget Frukostgratäng hittar du här.
Paleo så gott och så enkelt!
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
Frukost Paleo nyttigfrukost nyttigmat nyttigt paleosverige paleoinspiration mat inspiration recept paleorecept paleotips
