Honungsgriljerade revbensspjäll med rosmarin

Så här gör du

Vid lagning i gryta

• Skala och dela moroten och löken i mindre bitar och lägg i en stor gryta
• Skala och krossa två vitlöksklyftor och lägg ner tillsammans med moroten och löken
• Häll ner vatten och vin
• Lägg ner lagerblad, persiljekvistar, svartpepparkorn och salt (efter tycke och smak)
• Låt koka upp
• Dela revbenen i mindre önskade bitar
• Lägg ner revbenen i grytan och sänk till medelvärme
• Låt småkoka i 1½ – 2 timmar
• Det är klart när du ser att köttet börjar släppa från benen
• Ta upp revbenen och lägg på ett fat och låt svalna

Vid lagning i Crock-Pot

• Dela revbenen i mindre önskade bitar och lägg ner i din Crock-Pot
• Skala och dela moroten och löken i mindre bitar och lägg ner runt revbenen
• Skala och krossa två vitlöksklyftor och lägg ner tillsammans med revbenen, moroten och löken
• Häll ner vatten och vin
• Lägg ner lagerblad, persiljekvistar, svartpepparkorn och salt (efter tycke och smak)
• Koka på låg (low) i 7-8 timmar
• Det är klart när du ser att köttet börjar släppa från benen
• Ta upp revbenen och lägg på ett fat och låt svalna

Låt gärna reven ligga i kylen över natten innan du griljerar dem.
 
Griljering

• Sätt ugnen på 225 grader
• Repa och hacka rosmarinen fint
• Lägg i en skål
• Mät upp honungen och häll över rosmarinen
• Rör ihop
• Lägg bakplåtspapper på en plåt och ställ ugnsgallret på plåten
• Pensla revbenen med honungen och lägg på gallret
• Griljera i ugnen i ca 15 minuter tills de fått fin färg, ha koll så att revbenen inte bränns

Nu kan du Njuta av underbara Honungsgriljerade revbensspjäll med rosmarin.
 
Paleo så gott och så enkelt!
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
 

jul glutenfri